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酒店管理心得体会4篇

日期:2022-09-23 16:10:03 来源: 网友投稿

酒店管理心得体会4篇酒店管理心得体会 学习酒店管理心得体会与学习重庆市第五次党代会报告精神心得体会合集 学习酒店管理心得体会 学习酒店管理心得体会 酒店在新的领导班子李总的下面是小编为大家整理的酒店管理心得体会4篇,供大家参考。

酒店管理心得体会4篇

篇一:酒店管理心得体会

酒店管理心得体会与学习重庆市第五次党代会报告精神心得体会合集

 学习酒店管理心得体会

 学习酒店管理心得体会

  酒店在新的领导班子李总的带领下,全体动员,加强学习,开展了酒店的学习活动,通过这次学习,酒店各级人员提高了业务水平和综合素质使每个人都受益非浅,下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。

 在酒店管理上,我们常说客人永远是对的,但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉,记得 11 月份有这样一个案例,有一个质检问题,连续反应多次,筷子摆放不明显,客人找不到,每次服务上都填写整改措施并更换摆放位置,但还是出现客人投诉,有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题,甚至把整改单都扔到地上,但通过引用以客人永远是对的,换位思考,质检部门也是站到客人角度看问题,重新分析筷子问题,我们终于找到问题所在,并解决了筷子问题。

 在管理体会 100 条中多次提到怎样培训教育督导检查婆婆嘴等!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查婆婆嘴告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念, 通过实践训练督导检查婆婆嘴规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!

 记得八月为了自助餐提档提价,领导为了发挥各个督导的特长,进行调岗!我有幸调到明档!直接面客的一线,在这个岗位不但要做好产品也要做好服务!更重要是为了自助餐提档提价,需对明档边经营边改造,我做为明档领班使我深深的感到任务

 的艰巨以及责任的重大!同时也包含了领导对我的认可、对我的信任、促使我具有更强烈的责任感和使命感!上班时间研究菜品,下班时间配合施工人员安装蒸档·电源·大锅·铁板烧·天燃气管道等的改造!虽然连续二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提价后客人的满意度,领导笑容,我感到我没有辜负领导对我的期望!同时内心有自豪感和成就感!特别在员工食堂李总一句:‘贾子你瘦了’关爱话语更是让我感动!我感动的同时认定做为一名老员工一名督导级就应该在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题!这是我的职责!也是所应具备‚:扎实、落实、老实的工作作风。也更是工作以完成为准,而不是以小时计算的工作态度。

 我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。

 以上是我对酒店管理 100 条的深切体会,希望与领导、同事们共勉。

 一、怎样才能使我们企业在当今饮食行业机制竞争中站稳脚步,经营取胜创造效益呢?

 通过近期学习管理 00 条结合当今饮食业发展情况,对酒店经营与管理谈一点看法。二十一世纪是餐饮业发展比较凶猛年代,也是竞争进入你死我活年代。这对我们酒店来说也是严重的考验,所以要通过成功的接待人大会总结经验,在不足中总结教

 训,找出适宜市场经营的品种,迅速投入拳头产品,形成名牌菜肴,使我们酒店以饮食业龙头出现,领导本地饮食业发展,这样我们比较好做了。首先,要了解当地人们生活习惯,填补当地餐饮业市场空白, 划定经营范围。

 决策决定了经营菜肴的菜式、品种及菜式口味,所以从决策上应该慎重、再慎重。从经营决策上本人认为要在按酒店报告中指出的,在继续坚持‚绿色、营养、健康‛的前提下,以客户的要求出发,开发低油、低糖、低盐、低脂肪的菜品,打造中豪餐饮强势产品,拳头产品,实施餐后看菜,根据台面情况,及时调整菜单、菜品。还应在个性化、标准化、风格化中找出自己经营路子,形成独特的经营方式和经营模式, 就济南可以看出:现在为什么许多星际酒店自助餐厅开业以来都是生意兴隆,就是在经营中做到"个性化、标准化、风格化、特色化"。

 我们中豪酒店具体结构上:自助形式还有些欠缺,还应在经营品种以个性化、标准化、风格化、特色化推出自己的经营品种,并以各地地方风味为主,选择有几个有特色的拿手菜,做为主菜龙头等。突出重点,形成套路,以标准化的经营方式来适应千变万化的顾客,这样经营符合当今餐饮业市场需求,定能填补地方这块餐饮空缺。从人和分析。当今餐饮的竞争,其本质是人才的竞争,现代化酒店经营管理的成败主要取决于员工素质的高低。

 餐饮行业是一种复杂性经营结构:制作一个菜式有选料、粗加工、 细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务,工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要,每个岗位都要合理安排,合理分工,所以选拔厨师队伍,选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法:常言说:"三分技术,七分管理"。就管理来说,又何其为重要,在管理中要强调结果,强调效率,强调质量。生存就在于管理,管理不好效益就不会好, 为搞好我们酒店根据管理 00 条总结以下经营管理经验。

 (1)搞好员工的自身素质。遵守职业道德,严明劳动纪律,明确管理章程,制定各项管理制度和生产标准,抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必

 须培训后上岗,奖勤罚懒,促使员工上进,每天利用班前班后会,总结缺点,发扬优点。

 (2)落刀成才,物尽其用。不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层,把成本的起货率提高到最高层。成本原料是菜式的基础,成本大小决定利润高低,所以选料上压低成本,让利给消费者,以便售价让顾客更好的接收。菜式品种建立标准卡,规定其所用原料品种,规格和数量,精确核算成本,一切出品率按规格标准操作,这样即控制了成本,又保证了出品质量一致性,做到标准化,对保持饭菜质量十分有利。

 (3)以龙头菜式带动经营主动权。从中档菜式中不断推出本店的特色菜,并以成本稍高价售出,来刺激客人消费,活跃酒店气氛,而且还要使其适应各档次消费者的需求, 以便抓住饮食业经营主动权。

 (4)食无定味,适口而择。不论经营什么菜肴, 都要入乡随俗,把当地人口味考虑到前边,适应地方口味变化,能让消费者接受,顾客认为好吃那就"万岁"。再说粤菜、港式粤菜、 湘菜、川菜等结合当地生活习惯,在突出保持其特点、物色的基础上,一定要适应当地人的口味和生活习惯。

 (5)要安全生产,各部门把握好自己责任区(包括原材料、卫生等等)。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐;服务、生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制,定期检查各部门卫生、生产情况,形成一个良好的工作环境。本人认为,若想搞好我们酒店,应了解了大环境、 大趋势,掌握我们顾客群体心理、口味,做到知已知彼,科学决策,找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路,才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求,才能在激烈竞争中站稳脚,领导餐饮的朝流。

 二、厨房厨师技术力量组合和管理在管理上不仅采取军队式的垂直管理模式,以"以人为本,"的管理理念,使全体员工明确整个目标、自己职责、工作意义、相互关系等,从而能够主动地、积极地、创造性地去完成自己的岗位职责。

 三、全国各地的餐饮业早已销烟弥漫,你死我活地竞争着。做为济南的星级酒店中豪,我想,20**年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。

 1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。

 2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、 环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说"我是中豪大酒店的"。这样我们酒店的形象会更好!

 3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感, 同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。

 4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,

 都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。

 5、美食节:厨房可根据季节, 推出美食节,明档每周推出具有冲击力的大菜,以此吸引或刺激顾客的消费。

 6、挖掘地方小吃、特色、类似人大期间我们上的拉面、把子肉、单县羊汤·中豪豆腐、济南甜沫、单县羊汤、济宁糊粥、临沂羊糁、潍坊朝天锅等,我们要让这些地方特色亮起来,必须要进行包装、推销。并把特色做精做细,做出文化氛围。

 7、活动互动·让客人参与进来,象年三十包水饺活动和正月十五包元宵互动活动,即丰富产品内函,又打造了轻松愉悦的用餐氛围,带给客人意想不到的惊喜。

 学习重庆市第五次党代会 报告精神心得体会

 学习重庆市第五次党代会报告精神心得体会

  2017 年 5 月 20 日,中国共产党重庆市第五次代表大会隆重开幕。在重庆直辖二十周年喜庆到来之际,全市人民迎来了政治生活中的一件大事。孙政才同志代表中共重庆市第四届委员会向大会作报告,向全市 3300 多万各族人民发出了‚紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围,决胜全面小康、开启社会主义现代化建设新征程‛的号召!

 近两个小时的报告,16000 多字,紧扣习近平总书记对重庆提出的‚一个目标‛‚两点定位‛‚四个扎实‛要求,系统总结过去五年工作,科学确立今后五年全市发展的指导思想、奋斗目标和重大举措,全面部署全面从严治党各项工作,是全市人民勠力同心、砥砺前行的行动纲领。报告主题鲜明,顺应民心、凝聚人心、鼓舞斗志 市第五次党代会的主题是:紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围,高举中国特色社会主义伟大旗帜,深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略,扬鞭奋蹄、埋头苦干,为如期全面建成小康社会、开启社会主义现代化建设新征程而奋斗。——这一主题顺应时代召唤,体现了坚定不移同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致、坚定不移贯彻落实党的路线方针政策的政治自觉。党的十八大以来,我们党和国家事业发展取得举世瞩目的伟大成就。最具里程碑意义的是,明确了习近平总书记在党中央、在全党的核心地位,这是党和人民根本利益所在;最具标志性的是,党的理论创新实现重大飞跃,形成了习近平总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略,这是进行伟大斗争、推进伟大工程、完成伟大事业的强大思想武器。

 正确的方向,决定了光明的前途。‚十三五‛伊始,习近平总书记亲临重庆视察指导工作,站在全局和战略高度为重庆发展把脉定向,为我们指明了前进方向。习近平总书记视察重庆重要讲话精神,是引领我们推进各项事业发展的总遵循。——这一主题反映群众心声,体现了‚民之所望,政之所向‛的施政理念。‚如期全面建成小康社会、开启社会主义现代化建设新征程‛,是习近平总书记寄予重庆的期望,是我

 们的使命所在,也是激励重庆 3300 万各族人民团结奋进的力量源泉。到 2020 年全面建成小康社会,是中国梦的第一个百年奋斗目标。全面建成小康社会,核心在‚全面‛,就是覆盖的领域要全面,覆盖的人口要全面,覆盖的区域要全面。建成富强民主文明和谐的社会主义现代化国家,是中国梦的第二个百年奋斗目标。开启社会主义现代化建设新征程,就是在全面小康基础上推动更高水平的发展,走好承前启后的关键一步。确定这样的主题,集中反映了人民群众的迫切愿望和要求,是民心所系、民心所向、民心所盼。确定这样的主题,就是要向全市人民庄严承诺,人民群众的需要就是我们的施政重点,人民群众对美好生活的向往就是我们的奋斗目标。——这一主题切合重庆实际,体现了真抓实干、开拓奋进的实践要求。

 重庆市情特点突出,集大城市、大农村、大山区、大库区于一体,城乡区域发展差距较大。当前,仍处于欠发达阶段、仍属于欠发达地区,经济社会发展存在不少‚短板‛,全面建成小康社会任务艰巨。‚到 2020 年全面建成小康社会不掉队,必须扬鞭奋蹄、埋头苦干。‛这是习近平总书记对重庆的谆谆嘱咐,是做好重庆工作、推动重庆发展须臾不可或缺的精气神。‚扬鞭奋蹄、埋头苦干‛,展现的是勇往直前的决心,蕴含...

篇二:酒店管理心得体会

酒店管理心得体会

  俗话说:“不吃饭则饥,不学习则愚”;“流水不腐,户枢不蠹”。作为酒店基层管理者,要不断的更新知识,增长学问,提高自身的管理水平,以适应企业发展的需要。今天学习啦小编整理了学习酒店管理的心得体会,希望对你有帮助。

  学习酒店管理心得体会篇一

  015 年 z 月 z 至 z 日,在培训中心举办了基层管理人员培训活动。相关领导对此次活动十分重视,亲临培训课堂,与我们一起听课学习,这也是对我们的极大鼓励和鞭策。下面就对于三天的培训课程浅谈一下我的学习体会。

 一、王成慧老师——《酒店营销思想、战略与策略》

 “我们卖的是服务,其中包含了文化、品味、享受、超值”。这对此观点我感受、理解颇深,公司从上到下,大力弘扬服务营销,所谓服务营销是企业在充分认识满足消费者需求的前提下,为充分满足消费者需要在营销过程中所采取的一系列活动。服务营销与传统的营销的比较同传统的营销方式相比较,服务营销是一种营销理念,企业营销的是服务,而传统的营销方式只是一种销售手段,企业营销的是具体的产品。在传统的营销方式下,消费者购买了产品意味着在一庄买卖的完成,虽然它也有产品的售后服务,但那只是

 一种解决产品售后维修的职能。而从服务营销观念理解,消费者购买了产品仅仅意味着销售工作的开始而不是结束,企业关心的不仅是产品的成功售出,更注重的是消费者在享受企业通过产品所提供的服务的全过程的感受。这一点也可以从马斯洛的需求层次理论上理解:人最高的需求是尊重需求和自我实现需求,服务营销正是为消费者(或者人)提供了这种需求,而传统的营销方式只是提供了简单的满足消费者在生理或安全方面的需求。随着社会的进步,人民收入的提高,消费者需要的不仅仅是一个产品,更需要的是这种产品带来的特定或个性化的服务,从而有一种被尊重和自我价值实现的感觉,而这种感觉所带来的就是顾客的忠诚度。服务营销不仅仅是某个行业发展的一种新趋势,更是社会进步的一种必然产物。

 当前我们正在宣贯的“三三四四五”服务理念就是贯彻服务营销的鲜明写照。把它落实运用到实际服务工作中是一件长期持久、任重道远的事情。作为基层管理人员,要带头践行,起到模范带头作用。

 二、赵莉敏老师——《饭店优质服务案例解读》

 赵老师以故事贯穿整个培训课程,带我们进行了一次难忘的“芳香之旅”。

 优质服务案例解读—快步礼宾、殷勤带房、贴身管家、“金钥匙”服务、节日祝福、细微服务、真情回访、真诚送

 行、信函问候等。

 生活就是服务,只有给予人们更多一点,更好一点服务的人,才能不断前进。酒店员工的职业道德是真诚公道、信誉第一,诚实守信是中国人的传统美德,自古以来恪守诚信就是衡量一个人行为、品质和人格的标准。做企业同样需要诚信,古人云:“经营之道在于诚,赢利之道在于信”,诚实守信既是做人的基本道德准则,也是企业搏击市场赖以生存的前提。在建设社会主义市场经济的今天,我们关注“诚信”是因为在现实生活中,存在着缺乏诚信的阴影,从假烟、假酒、假证件、假钞票等等,都给人们的心理上留下了很多不诚信的阴影,以致让人与人之间缺乏信任和理解。作为一个服务行业的工作人员,应该怎样去面对现在的实际工作呢?在实际工作中,人们往往把服务理解为态度,即:态度好=服务好,其实不然,服务有其更深刻的内涵,并且与执行规章制度之间有着密不可分的联系。谁都知道,与客人直接打交道即累又繁琐,可我喜欢服务工作,喜欢看到客户、人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客户在我们这里疲惫而来,面带满意的笑容离去;满足于由于坚持原则而使酒店和客户的利益得到保障后获得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通过人为的服务手段去弥补而产生遗憾,也不得不接受客户没有达到目的时不满的宣泄。我的工作中心是:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。

  我是为客人服务的人服务的,一定要最大限度的满足员工的需求,牢固树立二线为一线、全员为顾客、我为大家的服务意识,做一个让大家信赖、依托、知心的基层管理者。

 三、付刚业老师——《酒店管理沟通务实与艺术》。

 付老师从自我沟通、提升成熟度、运用沟通技术三个方面进行了讲解,并呈上了经典案例。我们只是研究别人,很少研究自己;沟通要以别人为中心,不是一自己为中心。人际沟通注重和每一个人进行良性的互动。既不能够偏重某些人,使其他人受到冷落;也不应该只顾自己,想说什么就说什么,爱说什么便说什么。否则你只是在发表意见,根本不是在进行沟通。善于沟通的人,必须随时顾及别人的感受,以免无意中破坏了自己的人际关系。在我们日常生活当中,人际沟通是不可或缺的活动,必须养成小心应对、用心体会、虚心检讨的良好习惯。一方面使自己的沟通能力不断提高,一方面促使自己的人际关系获得改善。在愉快中把正当的事情办理妥当,则是我们共同努力的目标。

 作为一个管理者,要善于沟通,学会沟通,与自己的上级、同事、下级建立良好的合作关系,共同营造良好的工作环境和组织氛围。三天的课程,收获较多,运用到实际工作中取得成效才是真正的目的,我尽力做到。

 学习酒店管理心得体会篇二

 此次意义非常的培训,培训内容主要讲餐饮营销与菜单设计和餐厨联合。

  餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务,并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位,达到形成自己的特色,重视口碑效应,提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略,结合现实工作,我们每个人都是企业的主人翁,应该督导员工向顾客营销,达到共同双赢。

 菜单主要是内部营销和销售工具,作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养,对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧,知晓市场营销知识,善于了解目标顾客的需要,能为顾客着想,不能根据自己的喜好设计菜单,要根据目标顾客的需求设计。一份好的菜单既是艺术品又是宣传品,能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。作为餐饮职业人在菜单制作时,要以顾客的需求为导向,体现餐厅特色及具有竞争力,结合当地风俗富有的艺术性,在一份精心编制的菜单上,各种菜品编制的位置和强调的程度合理特色,才能吸引顾客购买的欲望,达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头,菜品是核心,酒店餐饮应提倡季节性的菜单,根据不同的季节提供不同的菜品,来满足顾客的需求。作为前厅人员,我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施,预计

 目标市场和顾客需求,设计顾客满意的菜单,培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的技能,从而带动市场销售,建立顾客档案,保留顾客菜单,制定客人用餐信息反馈表。

 厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求,不断更新菜品的内容,确保菜品适应需求,根据经营需求,综合厨房各个生产档口,为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监控、保证菜品的质量与成本控制。

 前厅与厨房相互沟通、相互支持,对设计新菜单,开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通,共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量,对成本进行联合控制。

 学习酒店管理心得体会篇三

  个月的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。

 通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

 一、语言能力

  语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

 服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

 二、交际能力

 酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业

 品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

 三、观察能力

 服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

 能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

 四、记忆能力

 在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以

 自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

 服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

 六、应变能力

 服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

 七、营销能力

 一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推

 销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

 虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

 看了学习酒店管理心得体会的读者还看了:

 1.酒店工作培训心得体会

 2.酒店管理实习心得体会

 3.学习五星酒店心得体会

 4.酒店管理培训心得体会

 5.在酒店工作的心得体会

 6.酒店管理学习心得体会

篇三:酒店管理心得体会

 酒店领班个人年终总结和酒店领班基层管理心得体会汇编

 酒店领班个人年终总结

 尊敬的各位领导:

 您们好,我是**,紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。

 一、工作的整体回顾:

 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

 二、**年我完成了以下工作:

  2

 1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

 2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

 ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用 ②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

 3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

 4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

 三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

  3

  1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:

 顾客就是上帝的意识。

 2:

 房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

 3:

 各个岗位的服务规范需要进一步加强。

 4.设施设备维保计划未落实到位。

 5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

 四、关于明年,我的计划是:

 1、认真做好每一天的每一项工作。

 2、细化服务措施,提高宾客满意度。

 3、

 6、认真做好上门散客的销售工作。

 7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

 8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

 9、多学习其他东西,充实自己。

  4

 实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

 在**年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。

 最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼, 谢谢!

 

  5

 酒店领班基层管理心得体会

 酒店领班基层管理心得体会

  一是具有较强的个人素质,善于磨砺自我。多年来,我始终坚持用业绩说话,在基层管理工作中,带领员工完成 a 座、b 座开业筹备等重要工作,多次在公司或部门组织的活动担任主持人工作。要求员工做到的自己首先做到,努力提高业务技能,在获全县酒店服务技能竞赛二等奖,州服务技能竞赛获三等奖。二是具有较强的创新意识,敢于挑战自我。创新是酒店发展的生命线,在工作中我注重创新,尤其是注重管理机制的创新,比如:

 实行日常房务管理工作责任制,把工作责任细化到人;在班组上采取公开竞聘的机制,善于授权给员工,鼓励他们放手工作,邀请员工一起参与一些讨论,制定工作思路,激发他们为酒店发展建言献策。三是具有良好的管理能力,勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练,形成了一套较为成熟的管理经验,在 b 座负责工作以来,工作氛围有了较大改善,员工流失率大大降低,特别是今年,流失率在 5%。代管的黄星保洁公司员工流失率也相对较低。今天参与竞聘,我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感,这是做好任何事情的前提,如果竞聘成功,我要从以下几个方面着手开展工作:

 一要收人心,建团队,奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队,就没有一流的企业,员工的素质决定酒店的发展。首先从抓队伍、建团队入手,加强业务培训(制定培训政策、确定培训需要、制定培训计划、评估培训效果), 2、继续实行以员工生日为主题的团队活动、以增进员工感情的方式来提高团队凝聚力,设置特殊贡献奖励机制,在公司薪酬制度之外增加特殊奖励,营造人员“进得来、留得住、干得好“的良好氛围,为顾客提供更加人性化、个性化服务,融合岗位工作,建设全新的酒店经营团队。二要拓市场、推改革,努力提高酒店经济效益。

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 努力完成考核指标,提高客房入住率。今年 b 座房间入住率保持在 60%左右,如何进一步开拓市场空间,我认为一要抓旅行团队服务,升级服务标准,制定旅行团队接待流程,做好旅行社客人的接待;二要开拓会议团队:

 周一至周 四,销售方向主攻会议团队;三是灌输全员营销意识,制定散客售房计划,(散客入住率为 11%,)制定每月的散客销售数量,并给予员工额外的销售提成,并健全散客销售登记制度;四是提高协议散客的房间价格,协议散客是整个酒店最大的客源,b 座所占比例高达 41%,要在散客价与协议散客价之间实行弹性价格;五要增设服务设施,满足客人多元化需要。向公司申请将一楼的乒乓球室、桌球室划归客房部管理,解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在使用频率不高的健身房设置一个土特产专柜。此举不仅能增收,还能在客人等待入住时起到疏导作用);七要加强对客人的管理,健全客时档案,培养忠诚度较高的客户。三是减能耗、促节能,着力降低酒店运行成本。继续加强物资管理工作,健全每间房的物资档案,定期盘查清点,低耗品专人负责制;能耗方面,建立节水、节电日常检查制度,指配专人跟进每月的能耗情况;设施方面,鉴于 b 座设施设备较多的问题,设施维修的控制是关键,设立设施设备问题交接制度,有专人分管,每项工作安排专人跟进并时时关注,每月及时公开各类账务,让员工了解每月的各类能耗费用。四是增品位、显文化,全力提升酒店客房服务档次。把 b 座客房定位在满足中端客户争取高端客户上,在客房设置上下功夫,营造更高品位的客房,如在房间内增设富有弥勒民族文化特色的装饰品,摆放绿色植物增添房间生气,节假日对房间进行节日特性性布置等,使房间布置更具特色品位。在房间增设拖鞋摆放数量和种类,更好地为客人泡澡提供方便。酒店最需要什么样的管理者?我认为最需要的是有高度责任感、果敢的创新意识和广阔发展视野的人,而我正属于这样的人。在任何岗位上,我相信用心把事情做好,努力就会得到肯定。

篇四:酒店管理心得体会

督导员工作心得体会

 如何做一名酒店督导

  督导是对制造产品或提供服务的员工进行管理的人。督导要对被管理人员的生产——即产品和服务的质量与数量负责,同时也负责满足员工的需求,而且只有通过激励的手段才能使员工各尽其责,使产品和服务质量得到保障。在酒店行业中,我们知道,权力与职责是从上向下层层传递的,权力可以解释为以做好工作为目的而做出必要决策、采取必要行动的权威与能力。职责指的是,一个人必须履行某些特定责 妻 任与行为的义务, 蓄 做为督导,你的成 封 功依赖于别人的工 励 作,而且要由他们 豹 的产品和表现来衡 螺 量。你工作的优劣 遂 程度完全视员工的 娇 工作好坏而定,员 这 工的工作好坏又取 夫 决于你如何管理他 创 们。

  当你开始 铲 监督别人的工作, 学 你就已经逾越了一 羡 条与普通员工之间 穴 的分界线——你迈 膨 到了管理的一方。

 差 在任何工作场所中 徒 ,都存在两种立场 愤 ,即普通员工的立 嘘 场和管理方的立场 姻 。他们之间的界限 续 非常清楚,没有模 厌 糊的边缘,也不存 鸦 在灰色地带。成为 镣 督导以后,你就肩 彦 负着管理者的责任 闭 ,因此,只有坚持 晌 管理者的立场,才 狗 能成功地履行这些 汾责任。做为一名酒 粕 店业的督导,你必 稽 须对业主、顾客及 株 员工尽义务,这就 龋 把你置于一种承上 元 启下的地位。对你 清 的员

 工而言,你代 攘 表着管理方、权力 丈 、指令、纪律、休 悦 假时间、提高收入 竹 和晋升。对业主和 确 你的上级而言,你 竹 是他们与员工和具 无 体工作之间的纽带 沈 。你代表着生产力 宵 、各种成本、质量 腰 管理、客户服务; 兔 同时你又代表着手 邪 下员工的需求。对 雕 顾客而言,你的产 而 品和员工代表着整 南 个机构。不论你的 铸职责范围有多么微 奄 不足道,你所面临 肺 的都是一项艰巨的 众 任务。许多新上任 淘 的督导是从普通员 滚 工的岗位上提拨起 存 来的。突然之间, 遭 他们发现自己要管 右 理的是一些自己曾 圭 经与之并肩工作过 迹 的人们。你们一起 乍 工作过,一起喝过 弧 酒,一起抱怨过酒 咸 店,一起策划如何 朵 少干点活。现在你 敢 发觉自己在界线分 释 明的普通员工与管 袱 理方之间,站到了 性 原来的自己的对面 辽 。也许你现在要执 蔡 行的政策正是你以 绰 前所抱怨过的,也 稗许你不得不惩罚犯 瞥 了错误的你的最好 馈 的朋友。跨过界线 唱 以后,你感到很孤 栽 独,而想回到朋友 刀 身边,回到以前的 癸 态度和立场上去的 启 诱惑是巨大的。这 苹 就是所谓的“回飞 诸 棒式管理”——又 暮 回到旧的起点,但 浴 这是行不通的。你 谊 必须坚持管理方的 竣 立场;你必须负起 该 责任,在这上面是 炎 不允许妥协的。你 翅 可以同情你的员工 织 ,倾听他们,理解 炙 他们,但你的决策 滑 必须是从管理方的 亚 立场出发的。这才 厨 是你的上级所期望 锚 的,也是你的员工 侮 所期望的。根据“ 匹 恶性管理”思想, 踞如果你试图以员工 往 的立场进行管理, 磨 他们就会不断利用 寓 你。他们确实需要 仟 你的管理。“恶性 先 管理”的思想核心 莲 是人性本

 恶。但是 绸 大家要知道,酒店 怨 业中有这样一种说 阎 法:“做为一名督 浓 导,只要你照管好 捣 员工,员工就会照 脸 管好顾客,而利润 汕 就不用你操心了。

 栈 ”要想让员工全心 胞 全意地为顾客服务 芍 ,做为督导者的你 继 的首要任务就是全 氧 心全意为你的员工 实 服务。因为你对待 辊 他们的方式会反映 酷 在他们对待客人的 销 方式中。如果你能 肋 以你希望他们对待 虾 顾客的方式对待他 颇 们(细心、周到、 箭 尊敬等等),他们 蜒 往往就能提供优质 栗 服务。通过对多个 按 公司的研究表明, 延 珍视员工价值的公 夷 司通常拥有较高的 柑利润率和顾客满意 牛 率。

  做为督导 渊 ,你所要涉及到的 今 最主要的管理工作 兴 包括:计划、组织 元 、人员分配、领导 约 、控制与评估协调 寓 、解决问题、做出 发 决策和代表酒店。

 悦 管理是一种根据特 汁 定情况的要求对行 捣 动和决策做出适当 款 调整的能力。这种 抖 灵活的管理风格既 沿 需要理论也需要经 逻 验和才干。这种能 乘 力无法传授,只能 签 在实际工作中培养 嘲 。成功的经理人总 利 是根据情况的需要 冉 、员工特点,将科 复 学管理理论、人际 葫 关系理论和参与式 申 管理理论的原则揉 性 合起来,形成一种 栖 新的风格,被称为 娱 人本式管理。要想 倔 成功,做为一名督 囊 导,需要具备三种 载 技能:实际操作技 苍 能、人际关系技能 彰 、宏观管理技能。

 臻

 首先说实际操 喂 作能力,做为督导 另 ,你所需要的实际 涟 操作技能就是完成 抱 你的员工干的工作 听 所需要的技能。或 毅 许你不如你的员工 孪 熟练,但是,你必 阁 须了解这些工作的 预 内容,

 并大体知道 聘 如何完成该项工作 匀 。这些知识对于挑 宣 选和培训员工、计 牙 划和安排本部门的 捆 工作及紧急情况下 甘 的应对都是必须的 碾 。尤其重要的是, 纺 你的实际操作技能 硫 可以提高你在员工 惜 中的可信度。因为 痹 当他们知道你也能 物 胜任他们所担负的 频 工作时,他们更容 汇 易接受你、尊敬你 嫩 。

  对于人际关 涨 系技能,做为督导 僚 的你,应该深知督 领 导工作的核心是成 橱 功地与人打交道。

 芥 做到这一点不是朝 书 夕之功,但你可以 刘 从以下几个方面培 辙 养。最重要的是你 漏 对为你工作的员工 脏 的态度。做为督导 熄 ,你必须首先从理 廉 性和感性上认识到 游 他们都是活生生的 暇 人,否则,他们不 婿 会让你成功。你需 詹 要与员工建立起一 渤 种个人对个人的关 迄 系。用名字称呼他 二们,把他们作为平 刑 等的人来了解。如 剪 果你的行为不止是 屿 像个老板,同时也 坏 富有人情味的话, 懂 你的员工将更愿意 干 听从你的指令,把 蜘 工作做的更好。人 玉 际关系技能的第二 痰 个组成部分是敏锐 哼 的感觉——即感受 悠 每个人的需要、感 淌 情、价值观和人性 娃 特点的能力,它能 杖 使你找到最能发掘 预 每个人潜力的方法 联 。即平时所说的人 充 员管理思维切入点 新 。要管好一名员工 痢 ,做为督导者的你 迎 ,首先要了解这名 氰 员工的思维习惯、 握 个性爱好等内容, 稳 然后,在这些内容 算 中找到对该员工进 拄 行管理的切入点。

 奴 这样你的指令才能 粳 在该员工身上得到 长体现和完成。人际 潭 关系技能的第三个 锰 组成部分是自我意 犀 识。你要了解你在 鹰 员工眼中的形象, 航 如果你意识到自己 毫 的习惯

 和他们的反 瓮 应你就可以改变自 逆 己纠正他们方式, 巡 在指出错误的同时 影 ,也要表扬他们做 栋 的好的地方。你还 荧 要了解自己的感受 涯 、需求、价值观、 基 个性特点,及它们 讨 对你与员工打交道 渔 的方式的影响。

 斩

 人际关系技能要 毯 在实践中培养。你 趁 必须努力把员工看 蔫作独特的个体,加 木 强你对自己和别人 狰 的认知;找出引起 消 问题的个人品质与 职 言行;并找到解决 栗 这些问题的方法。

 挚 这是一个持久的挑 柱 战,因为没有两个 叭 人的情况完全一样 磊 。人际关系技能的 瑞 最终目的是要创造 数 一种使你的员工感 淹 到安全、自在、能 茅 对你开诚布公、愿 楼 意为你努力工作的 献 工作氛围。

  宏 网 观管理技能指的是 幽 把握全局、认清部 牙 分与整体的关系的 古 能力。这种能力在 态 工作中不可或缺。

 话 在一个所有人都干 母 着同种工作的部门 酸 里,很少用得到宏 与 观管理技能。但随 又着督导担负的职责 帖 的复杂化,对宏观 圾 管理技能的需要也 珍 会增加。做为督导 互 ,如果你不能宏观 意 的看待整个局势, 搬 不能指挥员工,把 辜 他们安排到最缺人 蜘 手的岗位上去,这 歧 就不是管理,也是 车 从普通员工岗位上 闽 提升起来的督导爱 鲍 犯的错误。只有当 贱 你能宏观的看待形 颜 势,操纵全局,你 刃 才能真正地站到管 官 理方这边来。

  酿 做为一名督导,还 宾 需要一些个人素质 掖 和技能。除了管理 腺 别人,还必须能够 今 管理自己。这种技 称 能可以通过增强意 展识及加强实践来培 淹 养。自我管理要求 策 ,做为一名督导, 酝 不

 论面对的是什么 恨 ,你必须做到最好 冀 ——把最好的一步 径 迈出去;展现你最 阉 优秀的一面,永远 乾 不乱阵脚。如果连 凳 自己都把握不好, 膊 那么你也无法有效 钒 地指挥他人。他还 语 要求你有自控能力 争 ,即使你对自己上 蔚 级的决策或者行为 涵 持有不同意见,也 迟 要表示支持。自我 疚 管理还意味着要积 蚊 极的思维。按照曼 宇 茨的说法,思维有 瞒 两种不同模式:积 舒 极型思维和消极型 殷 思维。积极型思考 涣 者,总是着眼于如 钒 何建设性的处理当 眩前的问题;消极型 埂 思考者总是把目光 悯 集中到问题的难点 戊 上,总想退缩。做 亥 为一名督导,你应 龚 该努力学习做一名 悉 积极型思考者,如 魁 果自己犯了错误, 扁 不要自怨自艾,你 磨 所应该做的就是从 蹋 错误中汲取经验, 脯 要知道,谁都会犯 件 错误。内疚和焦虑 骨 只会消耗你自己, 棱 而接受自己、相信 社 自己能增加你的能 攫 量。

  做为一名 藕 督导,要努力控制 片 自己的情绪,因为 鹤 你的情绪会影响你 益 的员工,这种情绪 焕 甚至可以蔓延到整 要 个部门。要知道, 惕 员工需要的一位能 耪 在工作中始终保持 庸 乐观、积极的情绪 翌 和态度的上司。你 鲸 必须树立一个强有 恋 力的、良好的自我 甄 形象。你不仅负有 州 对他人的义务,同 渗 时也负有对自己的 啼 义务。你需要清楚 振 地了解自己,包括 傅 自己的强项和弱点 薛 ;树立你在工作中 豪 的个人目标和价值 诊 观;了解自己的立 政 场和以后的方向。

 再

 除了相信你自 全 己有能力实现目标 憎 以外,你也要相信 捷 只

 要给员工以合理 炕 的机会,他们就会 元 有更出色的表现。

 置 另一种非常有用的 亢 个人素质是灵活性 紧 与创造性。一个缺 厦 乏灵活性的人是不 慎 可能在酒店业干下 慎 去的。因为他们不 嘶 能对不断变化的形 侧 势和问题做出有效 戴 的反应;不能在特 舵 定的情况下运用相 吨 应的理论;不能在 啦 没有现成答案的情 胀 况下创造性的思考 地 。做为督导,你必 致 须对行业中的变化 塑 及时做出反应,要 留 知道,昨天的方法 垣 不能解决今天的问 劣 题。

  最后,做 久 为一名督导要求有 埠 非常旺盛的精力及 嗅 在高压下工作的能 囚 力。

  如果做为 逐 一名酒店业的督导 实 ,你感觉做的非常 毖 累,那你需要反复 所 权衡,考虑清楚, 羞 再决定到底要不要 掖 做酒店经理人。首 榜 先,要问自己,这 谐 真是你要做的吗? 帐 做一名酒店经理人 杂 确实能够提供你想 啸 在工作中找到的责 临 任、挑战和自我实 汁 现吗?其次,要问 氖 自己,代价是什么 盅 ?你也许比普通员 冶 工挣钱少——没有 痒 小费、加班费。工 宜 作时间长,可能在 芥别人玩的时候你仍 十 然需要工作。责任 嚎 没有止境,很容易 被 有挫败感,你好像 埔 处在所有麻烦的中 篮 心。你整天与人打 匈 交道,但你干的是 榷 一份孤独的工作。

 烹 最后要问自己,这 逐 份工作值得付出这 仆 么多吗?工作本身 喇 令你感到满意和充 缅 实吗?做为一名专 整 业人士又做为一名 织 普通人,你能得到 寞 学习和成长的机会 良 吗?这条路是你要 候 走的吗?你是否有 翻 强烈的愿望想做一 天 名经理人,从而愿 珠 意付出这样的代价 判 ?如果对以上问题 淆

 你的回答是肯定的 验 ,那就准备付出吧 貌 !心甘情愿、无怨 俭 无悔、义无反顾, 术 认真地做一名酒店 舀 业的督导!

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